O Que Acontece No Workshop De Comida Fotogênica Que Você Vai Gostar De Saber

Criei esse post, sobre esses “O que acontece do Workshop de Comida Fotogênica que você vai gostar de saber”, para mostrar um pouquinho mais dos bastidores e do conteúdo do Workshop.

É importante saber que cada um dos alunos fizeram o Workshop com interesses diferentes. Alguns fotógrafos, outros com produtos de muita qualidade com mercado consolidado, outros com produtos – também de qualidade – a serem lançados, alguns donos de restaurantes, chefs de cousine…; tivemos equipamentos de todos os tipos, desde câmeras profissionais, câmeras de entrada, câmeras point and shoot e muitos celulares cheios de recursos.

Quando concebemos o Workshop, eu e a Rê, da Cozinha da Rê, não imaginamos a alegria que ele iria nos trazer, ao ensinar, num tempo bem curto, o máximo que conseguimos sobre a montagem das cenas e sobre a fotografia de alimentos.

Na terceira edição do Workshop, incluí uma breve apresentação de edição e tratamento de imagens, para elas ficarem ainda mais apetitosas.

Em busca da melhor luz

A gente se diverte, muda a composição de uma janela para outra. Vem sol, abaixa a cortina, levanta a cortina, vai para a sombra…

Buscando a luz

Ajusta e reajusta a cena

Gira prato, coloca uma flor, segura uma xícara (COME O PRODUTO rsrsrs)… faz o clique final, dá mais uma mexidinha ali e pronto.

Ai esse tapete…
Agora sim!

Humaniza as fotografias com as mãos dos coleguinhas

Em algumas cenas, além de dar um charme, a referência humana é bem importante.

Mão da coleguinha, fotografia e tratamento da Gaby Schroeder.
Eu + vinho + fotografia e tratamento da Gaby Schroeder

Usa os produtos dos alunos

O Workshop é montado PARA os alunos e todos podem (e devem) levar os produtos que quiserem para fotografar.

Produto CROCK Mania + fotografia e tratamento da Silvia Sayuri Shishido
Especiarias da Chef e Terapeuta Ayurveda Ceci Luna
Chá artesanal orgânico M Le Thé com fotografia e tratamento da Bia (Maria Beatriz)

Duas tardes de Workshop é pouco para tanto que tenho para falar. Como disse ontem a Clarice: “Quando você fala de fotografia, seu olho brilha.” Acredito que sim, porque sou incrivelmente apaixonada por tudo que a fotografia me traz: os produtos, as luzes, as sombras, os espaços e, principalmente, as pessoas!

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Ficou com vontade de fazer o Workshop?… Porque eu e a Rê temos vontade de repetir, de tanto que gostamos!

Também tenho um trabalho voltado para o SEU PRODUTO, uma consultoria específica de montagem de cenas, busca da melhor luz, composição e fotografia com o que é mais importante PARA VOCÊ. Vem fazer parte do meu time! Preencha o formulário abaixo ou mande uma mensagem por WhatsApp, para ter fotografias novas toda a semana nas suas redes sociais!

Ainda não temos data programada, mas você pode se cadastrar neste formulário abaixo, para eu enviar as novidades do próximo Workshop, quando abrirmos. As turmas são pequenas, de apenas 6 pessoas, porque eu gosto de me envolver com todos os participantes e os produtos. Corre!

Please enter your email, so we can follow up with you.
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O movimento que você nunca imaginou na fotografia de arquitetura

O post de hoje vai além da fotografia de arquitetura.

É sobre como mostrar o trabalho do arquiteto, decorador, designer ou construtora, criando movimento.

O movimento na fotografia de arquitetura aproxima o observador do projeto, de como ele é utilizado. O movimento faz com que o observador da fotografia sinta a imagem e se projete para dentro daquele espaço, com maior facilidade.

Como é feito o movimento na fotografia de arquitetura?

Eu faço o movimento de duas maneiras: ou com stop motion e/ou com pessoas em movimento na hora do click. Essas pessoas parecem calungas de croquis, borradas. Elas dão referência de tamanho e de usos, e são muito delicadas.

O stop motion, para demonstrar o espaço, é uma alternativa muito interessante. Ele pode ser montado para mostrar um detalhe interno de um móvel, fazer um convite para conhecer um projeto ao abrir a porta de uma casa ou prédio, ou outras ideias que chamem a atenção dos clientes e futuros clientes do escritório de arquitetura, construtora, design de interiores, etc.

Sou formada em Arquitetura e Urbanismo, mas hoje em dia trabalho somente com fotografia… de arquitetura e gastronomia. Conheço bem o valor de mostrar a estética e referências dos espaços.

Venha montar seu stop motion comigo! Ou clicar seus projetos com movimento. Você vai perceber que terá muito mais engajamento quando a fotografia mostrar além do que o espectador está acostumado a ver.

Aliás, tenho uma surpresa para você: Adoro conhecer novos projetos e suas concepções! Comprei uma lente nova, específica para arquitetura e estou ampliando meu portfólio, com essa lente. Por isso, estou dando de presente 5 experiências fotográficas e A MELHOR FOTOGRAFIA da sessão.

Gostaria de ser presenteado com uma experiência fotográfica e a melhor fotografia do seu espaço? Preencha o formulário a seguir que eu e minha equipe selecionaremos os espaços que vou fotografar até abril de 2019. Vem logo que são poucas vagas!

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Ex.: Apartamento no Bairro x, com 3 ambiente; ou ainda, Sala de Estar minimalista... Escreva um pouquinho sobre seus ambientes e aumente suas chances de ganhar.


4 Dicas de Fotografia de Gastronomia Que Vão Melhorar Suas Postagens

Dicas simples de fotografia de gastronomia, que você pode seguir facilmente.

Eu tenho muitos clientes legais, com produtos muito top. É muita dedicação na produção, muita dedicação na qualidade, nas embalagens… mas dependendo de como é fotografado, ao invés de mostrar o quanto o produto é delicioso, pode ter o efeito contrário. Por isso eles me contratam, para que a divulgação através das fotografias seja incrível. Mas, às vezes, durante os processos do dia a dia, eles querem fazer uma fotografia com o celular, para postar imediatamente. Consequentemente, várias vezes, me pedem orientações para resolver essas fotografias do dia a dia. Resolvi então dar umas dicas de fotografia de gastronomia, aqui neste post:

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Dica 01 – Escolha o melhor produto

Essa dica é bem simples. Se você tem várias opções de tomate, por exemplo, escolha o que está mais bonito. A salada que está mais fresca, o bolo que está com a melhor textura.

Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Grace Almeida
Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Bem Integral Consumo Consciente

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Dica 02 – Escolha um fundo legal

Escolha um fundo que tenha contraste com o produto, que dê destaque ao objeto. Olhe ao seu redor, nem sempre a mesa ou bancada é a melhor opção. Pode ser um piso, uma toalha, uma parede diferente.

Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Muito Alem Da Cozinha
Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Sucos Campo Largo

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Dica 03 – Luz!

Busque a luz. Janelas, luzes artificiais, pontos de luz. Veja como seu produto se comporta na luz e qual é a melhor luz para ele.

Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Moncloa Tea Boutique
Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Pousada Rancho da Guaiaca

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Dica 04 – Edição sim, adoramos!

Depois de feito o click, é hora do tratamento. Hoje em dia, há muitas opções de tratamento por aplicativos. Os aplicativos que mais gosto são Photoshop Express (sim, existe uma versão para celular, que é paga) e o Snapseed.

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E, se a fotografia não ficou boa, é melhor não postar. Concorda?

A fotografia mal produzida pode até depor contra o seu produto, por mais delicioso que ele seja.

Vamos manter a qualidade dos clicks! Eles podem, muitas vezes, ser o primeiro contato do cliente com o seu produto.

Fotografia: Bia Nauiack
Cliente: Grace Almeida

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Periodicamente, eu produzo Workshops de Comida Fotogênica. Se você tiver interesse, para um “Do It Yourself”, cheio de dicas de fotografia de gastronomia, clique aqui, mande uma mensagem, que eu te aviso sobre as próximas datas. São duas tardes, durante a semana, com muitos clicks.

Se você ainda tem dúvidas sobre como tirar as melhores fotografias de gastronomia, no seu ambiente de trabalho, eu também dou consultorias. Essas consultorias são voltadas especialmente para seu produto, com o seu equipamento e no local onde elas serão feitas.

E quando você precisar de fotografias profissionais de gastronomia, ou do seu ambiente (fotografia de arquitetura), me chama! Entre em contato clicando aqui.

Ou, se preferir, preencha o formulário a seguir:

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Fotografia de hotéis, imagens com identidade!

No final do ano passado, fotografei dois hotéis para a Rede Slaviero. Cada hotel tem suas características únicas, e cada fotografia de hotel deve transmitir isso aos espectadores.

Eles me deram um pequeno briefing, para fotografar os detalhes das instalações dos hotéis, que são lindíssimos e bem cuidados, facilitando meu trabalho. Assim, as fotografias são exatamente o que os hóspedes encontram lá.

Primeiro fotografei o Hotel Slaviero Essential Ingleses Convention. Este hotel é pé na areia, com piscina externa e piscina interna, tem sala de convenções e tem um restaurante que serve camarões deliciosos! (Aprovadíssimos por mim!)

O que eu mais achei fantástico? Ele serve muito bem para as férias tranquilas em família e também para um evento corporativo de sucesso.

 

O segundo hotel que fotografei foi o Hotel Slaviero BRUT, um hotel super conceitual, em Balneário Camboriú. Hotel muito agradável, com ambientes sofisticados e um restaurante-bar incrível! E uma surpresa: o hotel tem champagne exclusiva com seu próprio nome!

O que chama muito a atenção neste hotel? Seus acabamentos são lindíssimos, os designs dos ambientes, o serviço… e o restaurante que, além de lindo, com ambiente sofisticados, tem uma gastronomia deliciosa. Um ótimo lugar para almoços, happy hours e jantares.

 

Fazendo esse post com  essas fotografias, quero voltar aos dois hotéis imediatamente, de tão gostosos que foram esses dois dias fotografando! E quero conhecer os outros também…

Aqui em Curitiba, meu preferido é o Hotel Slaviero Full Jazz. Ele é um hotel super conceitual, com ambientes sofisticados e muito bem projetados. Eu tenho uma memória afetiva no Full Jazz, em dois momentos importantes da minha vida: minha noite de núpcias (ah, aquele café da manhã servido no quarto!) e uma noite que fiz mudança de casa e me hospedei lá, entre sair de um apartamento e me instalar em outro.

Ah, minha família acabou indo comigo neste trabalho… e o serviço dos hotéis também foi impecável!

 

Formatura de Gastronomia Sustentável da Electrolux

Alguns projetos eu faço questão de fotografar. O projeto de Gastronomia Sustentável da Electrolux é um deles.

Esse projeto é lindo demais! Eu o fotografo desde a primeira edição.

Na primeira edição eu fotografei algumas aulas, onde vários chefs curitibanos prestaram serviço voluntário, ensinando muitas dicas e valores aos alunos. Entre eles Gabriela Vilar de Carvalho, Claudinei Oliveira, Débora Teixeira, Manu Buffara, Delio Canabrava, Vânia Maciel Krekniski, Renata Vidal, Rosane Radecki

Nesta formatura compareceram os chefs, que merecem grande reconhecimento por seu trabalho com os alunos, Victor Moraes, Claudinei Oliveira, Delio Canabrava, Vânia Maciel Krekniski e Larissa Guzzo.

 

Desta vez fiquei ainda mais feliz em estar lá, pelas grandes notícias que eles deram: esse projeto se espalhará por mais países, incluindo América Latina e Europa.

É um projeto global, que conta com apoio de algumas entidades como Feed the Planet,  Sodexo, Instituto Stop Hunger, World Chefs, AIESEC e Prefeitura Municipal de Curitiba, através da FAS.

Preciso agradecer muito ao Cosimo Scarano, um querido amigo, italiano, boa pinta e super competente, por seu trabalho maravilhoso junto à Electrolux. Ele é “O” cara deste projeto. Ele estruturou todo o projeto junto com os parceiros e com a empresa e, literalmente, colocou a mão na massa, do início ao fim de cada curso.

Aqui tem também, algumas fotos do primeiro curso. Onde fiz um mini documental das aulas. Porque, como todos sabem, eu acredito que toda comida tem uma história. Ela não aparece no nosso prato, simplesmente. Concordam?

 

Pontuo aqui então a minha imensa admiração aos envolvidos com esse projeto… e desejo estar sempre presente, com minha câmera em mãos!

Que esse projeto continue e possa expandir globalmente a gastronomia sustentável!

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Conheci o Cosimo num outro trabalho lindo, um mini documentário que fiz, da horta comunitária do Tatuquara, junto à chef Gabriela Vilar de Carvalho, que está em outro post.

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Gostaria de fazer um mini documentário de sua cozinha/restaurante? Entre em contato!

 

 

Comida Fotogênica

Há algum tempo estou pensando neste curso de Comida Fotogênica… e agora ele é real!

 

Na metade do ano passado, conheci a linda Renata Vidal (@CozinhaDaRe), que tem uma agência chamada No Prato Comunicação. É uma agência voltada para negócios alimentícios. E uma ótima notícia: Ela também produz encontros!

Desde então a gente vem conversando sobre como melhorar as fotografias de alimentos, com o que temos em mãos, sem muita invenção de moda, só com alguns truques e traquitanas ao nosso alcance.

Vem comigo nesse encontro cheio de prática, com o equipamento que você tiver. Tudo sem frescura, para melhorar suas fotografias e vender mais!

Se você é um restaurante, você vai gostar!

Se você é um blogueiro, você vai gostar!

Se você é um entusiasta da comida, você vai gostar!

Se você é um chef, você vai gostar!

Se você é uma indústria de alimentos, você vai gostar!

Se você quer deixar suas fotografias de alimentos muito mais saborosas, você vai gostar!

Venha se juntar a gente, em três tardes deliciosas! Será nos dias 28, 29 e 30 de agosto de 2018, num lugar bem aconchegante, das 13h30 às 17h30.

Mais informações pelo telefone 41 98837-9807 ou contato@cozinhadarevidal.com.br.

Vem!


Parceria com Sucos Campo Largo e PaniPano.

Quer fazer parceria para esse curso? Entre em contato!

Curso vegano da Alana Rox na Bem Integral em Curitiba

Ontem foi um dia muito especial, fui aprender com pessoas especiais no curso  vegano da Alana Rox, na Bem Integral, em Curitiba. E, obviamente, fotografei tudinho.

A Alana é autora do livro e apresentadora do Diário de uma Vegana, no GNT, e tem um coração cheio de amor e luz!

Ela veio para Curitiba, a convite da Seed of Life, para dar o curso na Bem Integral, minha loja de produtos naturais preferida da cidade, e contou também com o apoio dos Sucos Campo Largo.

Adoraria passar as receitas das delícias que aprendi, aqui no meu site, mas vou deixar vocês imaginando e com água na boca só pelos títulos das receitas:

  1. Pães proteicos de grão de bico
  2. Queijo cremoso de painço
  3. Mousse de cacau
  4. Muffins de abóbora
  5. Beijinhos encantados da felicidade

A Alana querida contou como foi sua trajetória vegetariana e vegana, falou sobre amor, sobre a alquimia dos alimentos, sobre nutrição, sobre potencializar os alimentos e comê-los em sua maior disponibilidade nutricional… e sobre fazermos o bem para todos.

Uma manhã muito produtiva, com pessoas maravilhosas, envolvidas em muito amor e gentilezas! Agradeço por fazer parte deste pequeno momento, mas com aprendizados que levarei para a vida toda.

Segue algumas fotos do nosso curso, espero que gostem!

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Agradeço imensamente por poder estar presente e fotografar esse momento. Agradeço também os patrocinadores, Bem Integral, Seed of Life e Sucos Campo Largo, por aproximarem pessoas tão boas!

Sucos Campo Largo, stop motion e fotografia

Estou fotografando e fazendo muitos stop motions para os Sucos Campo Largo… e eles me surpreendem a cada dia!

O marketing da Campo Largo é muito competente e composto de pessoas muito antenadas, responsáveis e criativas. Eu adoro ter contato com pessoas que acrescentam em minha vida! E com produtos que acrescentam também.

Nós começamos com uma sessão individual, para ver se tínhamos afinidade. O trabalho ficou lindíssimo! Cheio de cores, de vida, de delicadeza. Eu sempre sugiro aos clientes, antes de assinarmos um contrato mais longo (trimestral/semestral/anual), fazermos um trabalho individual, para vermos como funciona nossa sintonia. E como funcionam bem!

Nos trabalhos da Campo Largo, há muita alegria, muita natureza, muita cor e os produtos deliciosos deles, que são lindos demais.

A chef e produtora Ana Cláudia Spengler (ela é incrível!) me acompanha nesse trabalho, desenvolvendo receituário e fazendo toda a produção da sessão.

Os stop motions são delicados e exigem um trabalho mais cuidadoso e minucioso, mas ficam muito delicados e os resultados surpreendem sempre.

Você pode conferir meus stop motions para Sucos Campo Largo em @campolargooficial.

Eu amo esses nossos trabalhos, Sucos Campo Largo!

Ah, e tem várias ideias de reciclagem com as garrafas deles… e tem lançamento de kombuchas… e tem cor… e tem amor!

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Stop motion, trabalho e diversão!

Essa semana foi de stop motion, muito trabalho e diversão!

Criar e executar stop motions e gifs é muito divertido!

Stop motion é uma técnica de criação de vídeo quadro-a-quadro, por meio de fotografia e pós produção.

Eu trabalho com stop motion para mídias sociais, geralmente de 10 segundos. Os 10 segundos são suficientes para mostrar um produto e não é muito longo, então o público acaba disponibilizando tempo para vê-lo até o final.

Também estou participando de um programa* para ensino de matemática por meio de stop motion. Esses vídeos terão duração maior que 10 segundos, e ainda estamos estudando o melhor formato e a adição de áudio, textos e stickers, no vídeo. Está ficando cada vez melhor!

Agrupar fotografia e vídeo, agregar valor às imagens e conteúdo para o público é sensacional!

E há tantas possibilidades! Só tenho a agradecer!

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Stop motion de arquitetura:

Stop motion de gastronomia:

A receita desse sagu de hibisco está aqui, no Instagram da Campo Largo.

* Esse programa será voltado para homeschooling, ou ensino domiciliar, também para estruturar raciocínio lógico em crianças, para pais, tutores, professores… ainda estamos formatando, quando tiver mais informações, vou divulgar aqui. Ou se você tiver interesse imediato, entre em contato comigo.

2018 fotográfico e com muito stop motion!

Voltando a escrever meus posts aqui no site… 2018 já começou com muita energia boa!

Tenho trabalhado tanto que não consegui tempo para escrever. Mas quando falo TRABALHO, é também FELICIDADE. Porque amo cada parceria, cada colaboração, cada aprendizado… e as pessoas envolvidas então, cada troca de idéias, cada detalhe pensado, cada história… é tão bom!

Neste ano já trabalhei com fotografias em fundo escuro, fotografias delicadas, com flatlay, fogo, arquitetura, doces, saúde, jóias. Muita luz e muita sombra!

Fotografias voltadas para mídias sociais, fotografias para grandes impressões, fotografias para cardápios. Já fiz muitos stop motions também, e cada stop motion tem muitas fotografias envolvidas.

Também tenho estudado muito. Eu estudo meus equipamentos, faço experimentos de luz, me inspiro estudando outras fotografias, estudando meus clientes e parceiros. A fotografia sempre me ensinando.

No caminho da minha fotografia optei por fotografar gastronomia e arquitetura, com alguns pontinhos em outros produtos. E esse mundo fotográfico só cresce.

Um pouquinho de janeiro e fevereiro para vocês:

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Chego em casa com o corpo cansado, mas cheia de energia boa, feliz demais! 2018, estou pronta para você!

Um 2018 muito fotográfico para nós!